Objetivo: Fornecer informações fundamentais para que se compreenda a importância da higiene como um processo vital, não somente para a saúde do funcionário, mas também para garantir a qualidade total dos produtos consumidos pelos clientes. Apresenta ainda os cuidados necessários para a prevenção de acidentes do trabalho e procedimentos em casos de emergência..
Metodologia: Ativo-participativo, com dinâmicas de grupo, exposição dialogada e complementada com material didático de apoio e vídeo.
Duração: 08 horas
Conteúdo Programático:
* Introdução
1.Qualidade de Vida X Saúde;
2.Produtos: Diet., In Natura, Orgânicos e Hidropônicos;
3.Conceitos básicos.
* Tipos de doença e prevenção
1.Carenciais;
2.Infecciosas;
3.De origem alérgica;
4.Como se adquirem;
5.Prevenção.
* Higiene e Saúde
1.Pessoal;
2.Dos equipamentos;
3.Das instalações;
4.Segurança Alimentar.
* Segurança no trabalho
1.Acidente de trabalho;
2.Doença Profissional;
3.Equipamentos de Proteção Individual;
4.Riscos Ambientais;
5.Inspeção e Investigação de Acidente.
* Primeiros Socorros
1.Acidente de trabalho;
2.Doença Profissional;
3.Equipamentos de Proteção Individual;
4.Riscos Ambientais;
5.Inspeção e Investigação de Acidente.